Certaines des variétés présentées ci-dessous sont en vente chez plantes-et-jardins

HTTP://WWW.CASSISSIER.COM

Liste de cassissiers (Ribes nigrum) anciens et courant encore commercialisés

Le cassis dans les autres langues :
Latin : Ribes nigrum, English : Black Currant, German : Johannisbeere, Italian : Ribes, Danish and Swedish: Ribes, Flemish : Bes

Sommaire
[Abricotiers][Agrumes][Amandier][Cerisier][Chataignier][Cognassier][Figuier][Fraisier][Framboisier]
[Groseiller][Grenadier][Néflier][Noisetier][Noyer][Olivier][Pêcher][Poirier][Pommier][Prunier]

Le cassisier n'aime pas trop les chaleurs, les ensoleillement trop fort, les sols calcaires.
Dans le sud de la france planter le plutot à mi-ombre et arroser copieusement. Vous pouvez pailler le pied pour mieux retenir l'humidité. Protéger le du mistral ou de la tramontane.
Le cassisier prospère dans les sols profonds et riche en matières organiques, avec un PH un peu acide.
Le cassissier n'apprécie pas l'eau stagnante qui fait pourrir ses racines.

Variété	Date de maturité (centre de la france)	Pollinisateur	Fruits, saveurs	Maladie
Andega	mi-juillet (mi-saison)	Autofertile	Une création de l'INRA, grains moyens, très parfumés, utilisé aussi bien pour ces fruits que ces feuilles et ces bourgeons, très productif.	très bonne Résistance à l'oïdium
Arno	fin juin	Autofertile	Gros grains, longues grappes, saveur douce.	Résistant à l'oïdium
*Baldwin*	Variété tardive		Peau dure, acide, grains moyens
Blackdown	fin juillet (tardive)	Autofertile	Grains fermes, moyens, grappes courtes, cuit sans éclater, doux et sucrée. s'adapte à toute situation.	Sensible à l'oïdium
*Blacksmith*			Origine anglaise (Laxton Bros, Bedford vers 1916) mais bien cultivé en amérique, gros cassis, bon gout, peau plutot fine, tendre, vigoureux et productif,
Bigno	1ère semaine de juillet	Autofertile	Gros grains, légèrement acide.	Résistant à l'oïdium
Cassis blanc *	mi-juillet	Autofertile	Cassis à fruits blancs, saveur douce
*Consort*			Cultivé au québec
*Costwold cross*
Géant de Boskoop	1ère semaine de juillet(précoce)	Plus productif avec un pollinisateur	Originaire de Boskoop au Pays-bas vers 1890, gros grains en longues grappes, acidulés, parfumés à complète maturité, peau mince, assez tendre. Utilisé pour polliniser NOIR-DE-BOURGOGNE	Sensible à l'érinose des feuilles
*Goliath*
Jet	fin aout - début septembre	Autofertile	Grappes très longues, grains moyens, fermes, acidulés.
*Malvern cross*
*Merveille de Gironde*
Noir de Bourgogne	mi-juillet (mi-saison)	Autostérile, Polliniser par Géant de boskoop et Andega	Ancienne variété, originaire de Bourgogne, Grains petits à moyens, courtes grappes, fermes, plutôt acide, beaucoup d'arômes, La variété la plus traditionnelle des cassis. Sans doute la meilleure variété pour le goût.	Rustique Commander cette variété
Ojeblanc		Autofertile	Cassis à fruits blancs.	Résistant à l'oïdium
Rosenthal
Royal de Naples	mi-juillet		Petit grains ferme, longues grappes.	Peu sensible à l'oïdium
*Silvergiester*
*Titania*			Peu forte en goût, mais de très bonne productivité
*Wellington xxx*			Origine Wellington, East Malling en Grande Bretagne vers 1913, baies moyennes, bon gout sucrée, peau dure, cultivé en amérique.
*Willoughby*			Variété apparu en 1940, cultivé en amérique.	resiste à l'oïdium

Pour connaitre les pépinières commercialisant ces variétés,
écrire à pommiers@pommiers.com

Vous connaissez des variétés anciennes qui ne sont pas présentes dans cette liste,
merci de me les signaler, ainsi que l'endroit où l'on peut les trouver.

Variétés dont je n'ai pas encore trouver de distributeur
(merci de me contacter si vous connaissez un pépinièriste les produisant)

Akkerman's Bes
Altaiscaja Desertnaja
Amos black,
August reward,
Bali,
Bang up,
Barchatnaja,
Ben Alder,
Ben Lomond (Variété de mi-saison, gros grains, acide, bon gout, fleurit tardivement),
Ben More,
Ben Nevis,
Ben Sarek,
Ben Tirran,
Bigrou,
Black reard,
Black Tony,
Bogamr,
Brodtorp,
Burga,
Champion,
Climax,
Consort,
Coronation
Coronet
Cotsold cross
Crusader
Daniel's September
Davison's Eight
Eagle
Gerby
Golubka
Groven
Hatton black
Hatton Giant
Hedda
Invigo
Invicible Giant Prolific
Iris Colyer
Janslunda
Kimberley
Lafouge
Titania
Triton
Victoria

Variétés utilisées en culture industriel en Hollande (ramassage par machine) : Ben Alder, Ben Nevis, Ben Tirran, Black Down, Titania, Triton

Les maladies du cassissier et du cassis :

Cochenilles, petits insectes de 1 à 2 mn, recouvert d'une carapace, il s'accroche à l'écorce et pompe la sève, traiter en pulvérisant une huide de colza, avant traitement vous pouvez coupez les rameaux fortement infestés et quand cela est possible enlever à la main les cochenilles.
Nectria, il s'agit d'un champignon, on observe des points oranges sur l'écorce, le rameau atteint se déssèche. Cette maladie se déclenche quand la plante est affaiblie, la première chose à faire est de retablir la vigueur de la plante en lui appartant ce qui lui manquée. Manque ou excès d'eau, mauvaise exposition, manque de fer, etc... On peut effectuer un taritement préventif en hiver avec du Sulfate de cuivre.
Oïdium, une sorte de feutre blanc apparait sur les feuilles et les jeunes pousses, supprimer les parties atteintes, traiter avec du soufre.
Pucerons : des cloques apparaissent sur les feuilles, les coccinelles raffolent des pucerons, n'hésitez pas à les rapprochez des plantes infectées. Vous pouvez aussi plantez des plantes pièges telles les capucines et les pétunias ou répulsivent tel l'ail
Rouille, Sésie
Chlorose ferrique : si vous noter une décoloration des feuilles, la feuille devient jaune par contre les nervures restent vertes, alors il est possible que votre cassisier manque de fer (cas assez fréquent dans les terrains calcaires), corrigez se manque de fer avec un produit anti-chlorose (Fer sous forme chelatée).

Bibliographie :

"Le Cassis" de Trillot (2001) chez CTIFL, les livres du CTIFL sont très complet, d'un très bon niveau, mais plutôt destinés aux professionnels.

CASEILLE

La caseille est un hybride de cassis et de groseiller épineux.
Il n'a pas d'épines, son gros fruit noir, lisse à saveur acide ayant un parfum leger
est utilisé pour les confitures ou les sorbets.
Produit sur les bois d'au moins 2 ans des grappes de 3 ou 4 fruits,
récolte étalé sur environ 2 semaines

Anita : port plutot droit, vigoureux, maturité précoce, début juillet
Josta : gros fruit noir, acidulé et légèrement parfumé, port étalé, vigoureux et productif (plusieurs kilos de fruits par pied), résiste aux parasites, maturité mi-juillet
Rita : moyennement vigoureux, saveur fruité, maturité fin juillet

Vous etes un professionnel, vous voulez vous faire connaitre ou avez un produit a faire découvrir, contactez-moi

Sommaire