Liste des moulins à huile du var encore en activité,
Moulin des Bouches du rhône,
Moulin Vaucluse, Moulin
Alpes de Hautes provence,
Moulin Drome, Moulin
gard, Moulin Hérault, Moulin
Pyrénées Orientales, Moulin Var
Variétés d'olivier, Plan
du site
Sommaire
Moulin du Var (83)
Le rendement moyen est de 1 litre d'huile pour 4 à 5 kg d'olives
fabrication de l'huile d'olive à l'ancienne : Les olives
sont écrasés (avec les noyaux) avec de grandes meules, la pate
est alors disposée entre des scourtins et pressée, l'huile d'olive
recueillie est décantée, puis mise en cuve ou en bouteilles (à
conserver à l'abri de la lumiere)
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AUPS (83630) | |
| Moulin à huile Gervasoni - Montée des Moulins - 83630 Aups - Tél : 04 94 70 04 66 - Materiel moderne mais un vieux pressoir à vis en bois est toujours visible. | ||
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BELGENTIER |
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| COOPERATIVE OLEICOLE LA BELGENTIEROISE - Esplanade
F. Bottéro - Tél : 04.94.48.98.80, visites sur rendez-vous, fait aussi boutique de produit régionnaux |
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CALLAS EN PROVENCE (83830) |
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LE MOULIN DE CALLAS - Quartier les Ferrages - Tél : +33 (0)4 94
39 03 20 - Fax : +33 (0)4 94 39 03 21 - E-mail : contact@moulindecallas.com
- http://www.moulindecallas.com - Ouvert toute l'année sauf
le dimanche, boutique |
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| FLAYOSC (83780) | ||
| Moulin du Flayosquet (max doleatto) - Hameau
du Flayosquet, lieu dit le bastidon, route d'ampus - 83780 Flayosc - tel.
04.94.70.41.45 - date du XIIIeme siecle, fabrication artisanale Moulin à Huile Rovera - Fontcabrette - 83780 Flayosc - tél. 04.94.70.40.17 |
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LA FARLEDE (83210) |
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MOULIN A HUILE DU PARTEGAL - 159, Chemin de Laures 83210 LA FARLEDE
Tél : 04.94.48.48.85 - Fax : 04.94.33.05.98 - http://www.moulindupartegal.com
(vente en ligne sur le site internet) Moulin à Huile Guiol - 19 rue Tuilerie - 83210 La Farlède
- tél. 04.94.48.74.42 - http://www.moulin-huile-guiol.com -
Moulin à huile depuis 1789, boutique, le moulin se visite |
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LA LONDE LES MAURES (83250) |
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| Moulin du Haut Jasson - Le Haut Jasson
- 83250 La Londe les Maures - tél. 04.94.15.92.03 - http://www.moulin-du-haut-jasson.com Accepte les petites quantités mais elles seront traités en commun, individuel possible à partir de 300kg, visite sur rendez vous. Vente par correspondance sur le site internet. |
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LORGUES
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COOPERATIVE OLEICOLE LE MOULIN DE LORGUES - 12, av des quatres
Pierres - Tél. : 04 94 73 70 59 |
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| TOURTOUR | ||
| Moulin Communal - Rue du
moulin - 83690 Tourtour |
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| SAINT ZACHARIE (83640) | ||
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COOPERATIVE LOU CIGALOUN - Quartier le Plan -Tél : 04.42.72.90.58
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