Moulin
à Huile Margier-Aubert - Domaine
La michelle - Rond-point de l'éolienne - 13390 Auriol - tél.
04.42.04.74.09 - http://www.moulinmargier.comMoulin ayant plus de 3 siecles d'activité (1650), tenu par la même famille depuis 4 générations, produit de l'huile AOC Pays d'aix primées au concours agricole de paris, 2 types d'huile sont produit, un fruité vert d'olive obtenu à partir d'olives travaillées dès la recolte, un fruité noir à partir d'olive ayant quelques jours de fermentation donnant un leger arôme de sous-bois (champignon), on peut apporter ses olives même en petites quantitées. travaux pour particulier à partir de 150kg d'olives. A noter le domaine cultive aussi des câpriers. Certification ECOCERT. Visite du domaine possible.
Moulin du Mas de Saint Jean - sortie nord de fontvieille - Tel
: 04.90.54.72.64 - Fax : 04.90.54.69.24 - http://www.huile-moulinsaintjean.com
Moulin de Bédarrides (Mr Bellon) - Mas de Bédarrides, Route de
Tarascon - Tel 04 90 54 70 04 - Moulin depuis 1800, huile d'olive souvent
primée dans les concours
Les autres moulins de fontvieille (ce ne sont pas des moulins à
huile)
Le moulin Ribet aussi appelé moulin saint pierre ou Moulin de
Daudet, moulin à vent construit en 1814 il fonctionna jusqu'en
1915, c'est maintenant un musée sur l'auteur des lettres de mon
moulin, alphonse daudet, le mecanisme du moulin est toujours là.
Le moulin Tissot-avon arrete en 1905. Le Moulin sourdon arrété
en 1870.
Vieux (1710) et Gros moulin traitant plusieurs centaines de tonnes d'olives - 850 adherents - Huile d'olive AOC pays d'aix
Moulin récent (1996), Huile d'olive AOC pays d'aix
Le Moulin d'Hortense - Bastide de Règne-Iris - CD 10 - 13680-Lançon de Provence - Tel : 06 88 60 32 42 et 04 90 59 85 44 - e-mail : lemoulindhortense@orange.fr - http://lemoulindhortensebienvenue.blogspot.com -
Hortense Meynier, oléicultrice établie à Lançon de Provence (2100 oliviers dans son domaine), possede son propre moulin avec une chaîne de fabrication moderne "Alpha-laval".
Le moulin accueille les producteurs petits ou gros qui souhaitent "faire" leur huile. Le travail à façon se fait à partir de 350kgs. Pour les apports inférieurs à 350 Kgs, vos olives seront transformées dans un lot commun.
Moulin
Jean-marie Cornille - Rue Charloun-Rieu - Tél : 04.90.54.32.37 - http://www.moulin-cornille.comMoulin construit de 1600 à 1620, (règnes de Henri IV et Louis XIII).
Moulin des barres - Mas des Barres - Route du Destet - Tél. 04 90 54 44 32 - http://www.masdesbarres.com
Moulinier Mr Quenin, huile primée à Madrid en 2006, medaille d'argent au concours agricole de paris de 2006
Moulin
saint michel (aussi appelé moulin moderne) - cours Paul Revoil
- tél : 04.90.47.50.40 http://www.moulinsaintmichel.com
- Moulin depuis 1744Moulin Coopératif de Mouriès- Quartier du Mas Neuf - Tél. 04.90.47.53.86 http://www.moulincoop.com - Moulin construit en 1626, presence d'un pressoir à chapelle (à l'époque 9 personnes etaient necessaire pour faire tourner les vis)
Moulin du Mas de Vaudoret (edith Waton-Chabert) - Mas de vaudoret - Tel : 04 90 47 50 13 - http://www.vaudoret.com - culture certifié AB (agriculture biologique)
Moulin
des Costes - 445 chemin de saint-pierre - tél. 04.90.55.30.00
- http://www.moulindescostes.com
Installé dans les anciens batiments du moulin Jean Bertrand (moulin
à huile et farine) qui datait de 1796, le moulin des costes a reçu
en cadeau les presses et meules du Moulin à huile de Pessu (ancien
moulin du XVIIIeme) fermé depuis 1992.
un projet est en cours pour realiser un musée vivant avec ce don.
Le moulin des costes dispose d'une chaine en continu et produit une huile
primée de nombreuses fois. Le moulin se visite.
Travaille uniquement par lots, vous êtes absolument sur de repartir avec l'huile de vos propres olives (à partir de 50kilo d'olives).
Oliveraie de 5000 pieds, produit des huiles monovarietales (aglandeau, salonenque, grossane, picholine ) ou des assemblages
Cooperative
Oleicole de Velaux - Chemin du Moulin neuf - 13880 VELAUX - Tél : 04.42.46.31.07
- Fax: 04.42.46.31.07 - http://moulinvelaux.free.frEnviron 1000 adherents lui font confiance, meules en pierre mais presse hydraulique, le moulin se visite toute l'année. Medaille d'or 2006 du concours général agricole de Paris