Liste des moulins à huile des alpes maritimes encore
en activité,
Moulin des Bouches du
rhône, Moulin Alpes de
Hautes provence, Moulin Ardeche, Moulin Aude,
Moulin Drome, Moulin
gard, Moulin Hérault, Moulin
Pyrénées Orientales, Moulin Var, Moulin
Vaucluse,
Variétés d'olivier, Plan
du site
Sommaire
Moulin Alpes maritimes (06)
Le rendement moyen est de 1 litre d'huile pour 4 à 5 kg d'olives
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BONSON (06830) | |
| Moulin communal de Bonson - Route de Revest - RD 27 (à l'entrée du village) - 06830 BONSON - Tél. 04.93.08.51.71 - Moulin au fonctionnement traditionnel (broyage avec une meule en pierre) mais aux normes européennes, ouvert de novembre à mars | ||
| BREIL SUR ROYA (06540) | ||
| Coopérative du Mentonnais et Moulin à huile - Rue Virgile Barel - 06540 BREIL SUR ROYA Tél. 04.93.04.48.15 | ||
| CASTAGNIERS (06) | ||
| Moulin de Castagniers (Jean-luc Spinelli) - 2 chemin du Moulin - 06670 Castagniers - tél. 04.93.08.10.75, Ouvert de novembre à mars, sur rendez-vous pour les visites le reste du temps. | ||
| CASTELLAR (06500) | ||
| Moulin communal de Castellar - Mairie - Place georges clemenceau - 06500 Castellar - tél. 04.92.10.59.00 | ||
| CONTES (06390) | ||
| Cooperative oléicole de Contes - moulin de la laouza - quartier le martinet - 06390 Contes - tél. 04.93.79.28.73, moulin se visitant | ||
| Coopérative oléicole du Paillon - Moulin des Escaïoun - Chemin du Pilon - 06390 Contes - tél. 04.93.79.24.05 - moulin équipé d'une chaine continue pour la fabrication de l'huile | ||
| DRAP (06340) | ||
| Coopérative oléicole de Drap - Quartier le moulin - 06340 Drap - Tél. 04 93 54 33 41 - Cooperative créée vers 1945 | ||
| ESCARENE (06440) | ||
| Moulin de l'Escarene (Moulin communal) - quartier St
Sébastien - 06440 Escarene - tel. 04.93.91.64.05 Moulin du XVIIIeme réabilite en 1993, fonctionnement traditionnel par la méthode grecque sans eau (à l'ancienne), (meule en pierre, pressage entre scourtins, bassin de décantation, etc...), pressage de décembre à février. Possiblité de visite guidée par un producteur d'huile d'olive Bio (durée 1h30) |
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| GILETTE (06830) | ||
| Coopérative oléicole de Gilette - Quartier Saint-Pancrace - 06830 GILETTE - Tél. 04.93.08.56.35 | ||
| GORBIO (06500) | ||
| Moulin à huile Manguine (Albert Manguine) - 64 Ancien Chemin de Menton, La Couletta - 06500 GORBIO - Tél. 04.93.35.44.16 - Moulin privé ayant un magasin de vente | ||
| GRASSE (06130) | ||
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Moulin du rossignol - 41 quartier les Paroirs - 06130 Grasse - tél. 04.93.70.16.74 - http://www.moulin-du-rossignol.com - Moulin ayant été construit en 1760, exploité par la famille Giorgis depuis 1932. Le vieux moulin (vieille presse, roue à aubes) et le moulin se visitent. Moulin à huile Sainte-Anne - Quartier Sainte Anne - 06130 GRASSE - Tél. 04.93.70.21.42 - http://www.huilerie-sainte-anne.com - Depuis 1706, meule de pierre, engrenage en bois, visite guidé du moulin |
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| LANTOSQUE (06450) | ||
| Coopérative Cros d'Utelle - 06450 Lantosque - tél. 04.93.08.08.05 | ||
| LA ROQUETTE SUR VAR (06670) | ||
| Coopérative Oléicole - route des Amandiers - 06670 LA ROQUETTE SUR VAR - tél 04.93.08.44.30 | ||
| LE BROC (06510) | ||
| Moulin communal Oleicole du Broc – route de Nice - 06510 LE BROC - Tél. 04.93.08.28.31 - Chaine de trituration en continue avec centrifugation, il est recommandé de prendre rendez vous avant d'apporter ses olives. | ||
| LEVENS (06670) | ||
| Coopérative oléicole de Levens - quartier des Traverses - 5 route de la roquette - 06670 Levens - tél. 04.93.91.38.08 - Moulin depuis 1904 | ||
| LUCERAM (06440) | ||
| Moulin à huile TIHY - Ferme du Val del Prat - 3841 chemin Mounts - 06440 LUCERAM Tél. 04.93.79.54.66 |
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| MENTON (06500) | ||
| Moulin à huile Lottier - 102 avenue des acacias - 06500 Menton - tél. 04.93.35.79.15, Proprietaire du moulin depuis le XIXeme siecle, moulin aux normes européens. | ||
| NICE (06000) | ||
| Moulin à huile Alziari - 318 bd de la Madeleine - 06000 Nice - tél. 04.93.44.45.12 - Moulin depuis 1868, ouvert de début décembre à février, visite sur rendez-vous. | ||
| OPIO (06650) | ||
| Moulins de la Brague - 2, Route de Châteauneuf - 06650
OPIO - Tél: 04 93 77 23 03 - http://www.moulin-opio.com Ancien moulin datant de 1848, exploité par la même famille depuis son origine, Moulin modernisé depuis, pressage possible de petites quantités |
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| PEILLE (06440) | ||
| Coopérative oléicole de Peille - 06440 Peille - tél.
04.93.91.71.71 Moulin à huile communal depuis 1920, devient cooperative agricole en 1946 et maintenant coopérative oleicole, l'ancien moulin gênois se trouvait dans la chapelle de la misericorde. |
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| PEILLON (06440) | ||
| Moulin à huile Roger Guido - 916, Boulevard de la Vallée
- Borghéas - 06440 Peillon - Tél : 04.93.91.24.40 C'est 3eme génération de moulinier Guido qui s'occupe aujourdhui d'un moulin à chaine continue |
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| SAINT CEZAIRE SUR SIAGNE (06530) | ||
| Coopérative oléicole - 100 Route de Saint Vallier - 06530 ST CEZAIRE SUR SIAGNE Tél. 04.93.60.21.14 - Existe depuis 1924, extraction par centifugation, presse essentiellement la variété d'olive cailletier | ||
| SPERACEDES (06530) | ||
| Moulin à huile Baussy et fils - 3 rue du Bourboutel
- 06530 Spéracedes - tel. 04.93.60.58.59 - http://www.moulinbaussy.com Un siecle d'activité, équipement moderne conforme aux normes européens, olives venant des Alpes maritimes et du Var |
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