Moulin à Noisette : le rendement est généralement de 1 litre d'huile de noisette pour 3 kilos de noisettes décortiquées
Certain moulin (comme l'huilerie Lepine) vendent en plus de l'huile de noisette de la farine de tourteaux de noisette, ingredient indispensable pour un bon gateau aux noisettes
- Moulin à noisettes de Pesselières à JALOGNES (Cher). Guy Millérioux au 02 48 72 90 12.
on peut apporter ses noisettes.
http://www.cg18.fr/commune/jalognes/artisanat.html
- Moulin à Noix de Chanaz (73), Moulin à eau construit en 1868, classé monument historique, huile de noix, et parfois huile de noisette, sont produit et commenté par le moulinier (un personnage haut en couleur) devant le public. On peut apporter ses propres noisettes (déja décortiquer) à faire presser, minimun 10 kilos.
Tél. 04.79.54.56.32
- Moulin de la Tour - 24200 Sainte-Nathalene à 9km de SARLAT sur la D47 - Tél : 05.53.59.22.08
moulin à eau du XVIeme siecle à voir, produisant de l'huile de noisette , on peut amener ses noisettes pour les faire presser
http://www.moulindelatour.com
- Moulin de la forge - Francoise Michenaud - 16110 RANCOGNE - FRANCE - Tél. : (33) 5 45 23 10 32 - Fax : (33) 5 45 23 10 98
Moulin à noisette, production d'huile de noisette
http://www.walnut-oil.com
- Huilerie Lépine - 24 rue de l'huilerie - 86530 Availles en Châtellerault - Tél. 05.49.93.60.24 ou 06.18.45.84.71 - Courriel : huilerielepine@cegetel.net - http://huilerielepine.perso.neuf.fr - l'Huilerie existe depuis 1810 et Christian Lépine fait parti de la cinquième génération produisant de l'huile de noix et de noisette. Huilerie ouverte au public tout au long de l'année. Le pressage pour particuliers s'effectue de décembre à avril.
- Moulin de Chogne (Claude Romand) - Entre le lieu-dit Bayard et Mépieu - 38390 Bouvesse-Quirieu - tél. 04.74.88.63.57
Production d'huile de noisette, d'huile de noix, et parfois d'huile de sésame. Le Moulin est ouvert de debut novembre à fin mai et presse pour les particuliers (prendre rendez-vous)
- Moulin à huile de noix de Revel (exploité par l'APPAR (association pour la protection du patrimoine agricole de Revel)) Huilerie de Revel - 38420 Revel (où est revel) - tel: 06.14.53.60.12
Ouvert au public vendredi et samedi matin de décembre à fin mars. Possibilité pour les particuliers de faire aussi de l'huile de noisettes, photos du moulin de revel
- Moulin du Bedat - Huilerie de Sayat - 63530 Sayat - Tel : 04.73.62.81.23
Fabrication de l'huile de noix et de noisettes, de décembre à mai.
Visite : le samedi matin sans rendez-vous, de 8h30 à 12h00. En semaine sur rendez-vous.
- Moulin à huile de noix et noisettes (Marc Roux Sibilon)- 38620 Merlas (où est Merlas )- Tél. 04.76.07.19.58
Moulin installé depuis 2005 dans une ancienne ferme dauphinoise datant de 1769. Le moulin presse vos noix et noisettes de novembre à mai sur rendez-vous, vente d'huile au moulin toute l'année (credit photo : Moulin de Merlas)
- Moulin Pion-Vignon, 328 rue des narcisses - 38870 SAINT SIMEON DE BRESSIEUX (Isère) - tél. 04.74.20.13.44 - email : moulinpionvignon@aol.com
Le Moulin à huile de la famille Pion est toujours en activité depuis cinq générations.
Les mouliniers, Françoise et Patrick, il est possible, de début décembre à fin avril de venir faire presser vos cerneaux de noix et vos noisette au moulin sur rendez-vous. ( pressées de 10 kg au minimum)
En dehors de la période de production, le moulin est ouvert à la visite sur rendez-vous.
En savoir plus sur le Moulin...