Les autres variétés de châtaigniers | Autres variétés fruitières
CHATAIGNIER BELLE EPINE
- Aire de culture : elle est dominante dans la région de VERGT, VILLAMBLARD, MONTAGNAC-LA-CREMPSE, NONTRON.
- Débourrement : demi-précoce (15 au 30 avril).
- Plasticité d'adaptation : bien adaptée à son aire de culture du Sud-Ouest et montre une relative souplesse dans d'autres régions différentes. Peu sensible au froids printaniers.
ARBRE
- Port : 1/2 érigé, en boule dans le jeune âge.
- Vigueur : très vigoureuse, développement important.
- Productivité : très bonne, mise à fruit rapide (5,6ème année).
- Maladie : résistante à la rouille des feuilles (Antrachnose).
- Floraison : types de fleurs mâles longistaminées (pollen abondant et fertile).
- Epoque de floraison : (Fm2) des chatons mâles unisexués : 20 juin-2 juillet. (Ff2) des fleurs femelles : 30 juin-11 juillet.
- Pollinisateurs connus : Portaloune, Marigoule, Marsol.
FRUIT
- Forme : elliptique longue parfois un peu triangulaire, péricarpe épais.
- Couleur : acajou rouge brillant, ternissant rapidement.
- Calibre : gros à très gros.
- Cloisonnement : inférieur à 10 % avec une légère cavité intérieure.
- Période de maturité : demi-tardive, chute très groupée (du11 au 25 octobre); bonne déhiscence des bogues.
- Conservation naturelle : mauvaise.
- Aptitude à l'épluchage mécanique : moyenne à bonne.
- Saveur : bonne.
- Comportement aux différentes transformations : Conserverie : Tenue très bonne, Confiserie : bonne.
APPRECIATION GENERALE
Très bonne variété particulièrement productive, convenant aussi bien pour la transformation industrielle que pour la consommation de bouche. Malgré sa mauvaise conservation naturelle à laquelle les techniques de trempage et de ressuyage ont remédié valablement, elle paraît soumise à un bel avenir dans les régions du Centre-Ouest de faible altitude comprise entre 100 et 300 mètres.
Source
: Pépinières Sud-France - Baleyssagues - 47120 DURAS,
Tél : 05.53.83.77.51 - Fax : 05.53.83.36.95